TERRANOVA Aglio Nero Fermentato 50 CPS

DESCRIZIONE

La fermentazione dell’aglio porta ad un complesso vegetale altamente efficace nella prevenzione di diversi disordini organici, come i disturbi cardiovascolari e immunologici.
Il processo di fermentazione avviene sotto stretto controllo di temperatura e umidità e il risultato che si ottiene è un aglio nero che ha perso quasi del tutto l’allicina (sostanza maleodorante e indigesta) e ha invece concentrato enormemente alcune sostanze terapeutiche come il SAC (s-allilcisteina) e il SAMC (S-allilimercapcisteina) (1).
Da un punto di vista nutrizionale, l’Aglio nero fermentato presenta un profilo ad alto potere antiossidante, perché la quantità di flavonoidi e polifenoli viene aumentata e le stesse molecole diventano più biodisponibili; inoltre aumenta il contenuto di sostanze SOD-simili (superossidadismutasi). Il SAC, che viene concentrato attraverso la fermentazione a livelli superiori di 10 mg/g, è il principale componente responsabile delle azioni protettive dell’aglio. Tra le indicazioni dell’aglio nero fermentato c’è la prevenzione dei disordini cardiovascolari, tra cui ricordiamo ipercolesterolemia (1), l’ipertensione (2) e l’aumento della glicemia (3).
L’aglio nero può essere usato come agente protettivo contro il decadimento cognitivo (4) e come supporto per la corretta funzionalità del sistema immunitario (5) grazie alla sua azione immunomodulante e antinfiammatoria. In alcuni processi infettivi come quelli causati da Candida albicans, Aglio nero può essere utilizzato come coadiuvante nel trattamento della problematica. Il brevetto di Aglio fermentato usato da Terranova si chiama FBG22TM , che è garanzia di qualità ed efficacia nel processo di fermentazione. Infatti, FBG22TM è ottenuto attraverso un processo fermentativo con durata di 80-90 giorni, il prodotto subisce una tripla fermentazione ed è certificata l’assenza di pesticidi e contaminanti. Il processo di fermentazione è al 100% naturale.

COMPOSIZIONE

BIBLIOGRAFIA

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