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Lo zucchero di cocco può essere definito “CRUDO” (o crudista). E' il dolcificante più sostenibile del pianeta. A livello calorico è simile allo zucchero bianco, la differenza è nell’indice glicemico che è inferiore, rendendolo un valido sostituto per diabetici e obesi.
Consigli d’uso: Lo zucchero di cocco può essere utilizzato come sostituto dello zucchero.
La linfa della palma di cocco viene fatta evaporare finché non raggiunge una consistenza solida, il passaggio dalla forma di melassa a quella di panetti di zucchero viene fatta a temperature inferiori a 40° C per cui questo zucchero può essere definito “CRUDO” (o crudista). L’Organizzazione per l’Alimentazione e l’Agricoltura delle Nazioni Unite lo ritiene il dolcificante più sostenibile del pianeta. A livello calorico è simile allo zucchero bianco, la differenza starebbe nell’indice glicemico che è inferiore, rendendolo un valido sostituto per diabetici e obesi.
CONSIGLI D'USO
è un degno sostituto dello zucchero normale nelle bevande e nei dolci. Può essere utilizzato anche per preparare dolci vegan, il suo sapore è molto simile a quello dello zucchero di canna.
INGREDIENTI
100% zucchero di cocco *da agricoltura biologica
ORIGINE
Origine materia prima: Filippine Luogo di provenienza: Italia
Product Details
ZCOCC250B - MINSAN: 973212107
Tabella Nutrizionale
VALORI NUTRIZIONALI MEDI
per 100 g
Valore Energetico
1631 kJ/390 kcal
Grassi
1,5 g
di cui acidi grassi saturi
1 g
Carboidrati
97 g
di cui zuccheri
96 g
Fibre
0,8 g
Proteine
1,67 g
Sale
0,3 g
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Lo zucchero di cocco può essere definito “CRUDO” (o crudista). E' il dolcificante più sostenibile del pianeta. A livello calorico è simile allo zucchero bianco, la differenza è nell’indice glicemico che è inferiore, rendendolo un valido sostituto per diabetici e obesi.
Consigli d’uso: Lo zucchero di cocco può essere utilizzato come sostituto dello zucchero.
La farina di carrube, ottenuta dai baccelli, è ricca di calcio, ferro, potassio, vit b6, riboflavina e fibre pertanto può essere utilizzato da chi segue un regime alimentare controllato.
Consigli d’uso: preparazione di dolci, pasta fresca, di pane, o come addensante naturale.
• Dolcificante naturale con zero calorie e zero carboidrati, • Eccellente per una dieta ricca di grassi ma povera in carboidrati • Ideale per golosi dolci chetogenici • Ottimo per chi vuole controllare l’indice glicemico o per chi desidera ridurre il peso. • Adatto ai diabetici, ai vegani e vegetariani o a chiunque desideri uno stile di vita sano. • È un dolcificante prodotto dal glucosio, mediante fermentazione con lieviti.
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Le giare Forlive sono barattoli artigianali, interamente prodotti a mano da maestri ceramisti italiani, certificate per uso alimentare, le decorazioni ed i colori sono naturali al 100%.
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